黄豆可以存放多久?

黄豆在干燥通风的环境下能存放1到2年，存放时需密封防潮，避免虫蛀。若温度湿度适宜，最长可保存3年，但存放越久营养流失越多，建议1年内食用完毕。

新鲜黄豆呈圆粒状，颜色均匀，存放后若出现霉斑或异味就不能食用。家庭存放可用玻璃罐或密封袋，每次取用后及时封好，确保黄豆干燥无杂质，这样能延长保存时间。