韩国拉丝是什么意思?

韩国拉丝是一种芝士蛋糕，切开时能拉出长长的丝，口感特别Q弹。这种蛋糕用芝士和鸡蛋制作，加入奶油增加顺滑度，烘烤后冷却定型，吃的时候用勺子挖开，丝会不断拉长，特别有趣。

韩国拉丝在甜品店很受欢迎，年轻人喜欢拍照分享。制作时需要控制温度和时间，芝士选得好丝才够长。有些店铺会加水果或巧克力增加风味，一口下去奶香浓郁，甜而不腻，很多人排队购买。