一斤草莓能出多少草莓干?

一斤草莓能出约三两草莓干。草莓切薄片晒干后水分蒸发，重量减少六成左右。新鲜草莓酸甜多汁，晒干后浓缩了果糖，口感更甜。草莓干适合当零食，泡茶或烘焙都能用。一斤草莓大约有二十颗中等大小，晒干后能装满一个小罐子。

制作草莓干需要阳光充足的环境，通风好的地方效果更好。草莓洗净后去蒂切片，厚度均匀干得快。全程不用添加糖或防腐剂，纯天然更健康。一斤草莓干能保存半年以上，比新鲜草莓耐储存。天气不好时可以用烤箱低温烘干，但口感会稍硬一些。