澳洲龙虾是什么菜系?

澳洲龙虾属于海鲜类菜肴，常见于西餐和粤菜。餐厅常用蒜蓉、芝士或黄油烹饪，做法简单又美味。一只龙虾能重达2公斤，肉质鲜嫩有弹性，适合聚餐分享。近年来，国内许多高端餐厅也推出龙虾刺身、龙虾汤等创意菜式，深受食客喜爱。

澳洲龙虾原产于澳大利亚海域，水质纯净，品质优良。捕捞后空运到世界各地，确保新鲜度。价格较高，一只售价可达上千元。搭配柠檬或红酒，更能提升风味。这道菜常出现在节日宴席或商务宴请中，是高档餐桌上的代表菜品。