都匀毛尖是什么品种的茶树?

都匀毛尖是贵州都匀特产，属于小叶种茶树，叶片细小嫩绿。这种茶树适合高山云雾环境，芽头肥壮，白毫显露，制成的茶叶色泽翠绿，香气清高持久。

都匀毛尖历史悠久，采用传统工艺手工炒制，外形紧细卷曲，汤色明亮。每斤茶叶需数万个芽头，采摘标准严格，每年清明前后品质最佳。这种绿茶富含氨基酸和维生素，口感鲜爽回甘，深受茶客喜爱。