猪肋排最细的那根骨头在哪个部位?

猪肋排最细的那根骨头位于肋排的末端靠近胸骨的位置。这根骨头比较小，周围的肉也较少，啃起来费劲但味道很香。买肋排时可以留意这根骨头，它往往是整块肋排上最细的一根。

猪的肋骨共有14对，最细的那根属于第14对肋骨。这根骨头连接着胸骨，周围的肉质比较薄，适合炖煮或烤制。有些人专门挑这部分的肉吃，觉得味道更浓郁。