鱼可以冷冻存放多久 鱼可以冷冻存放的时长?

鱼冷冻存放的时间取决于种类和处理方式，一般淡水鱼可存放3-6个月，海水鱼能保存6-12个月。新鲜鱼冷冻前需清理内脏，用保鲜膜包紧，避免空气接触导致变质。家用冰箱温度需稳定在-18°C以下，反复解冻会缩短保存时间。

冷冻鱼超过建议时间仍可食用，但口感会变差，肉质变干柴。深海鱼如金枪鱼能保存更久，小型鱼如沙丁鱼建议尽快食用。解冻时自然冷藏最佳，避免热水浸泡，以免营养流失。