小麦是什么节气播种?

小麦一般在秋分或寒露节气播种，具体时间因地区气候而异。北方多在9月下旬到10月上旬播种，南方则稍晚，有些地方甚至推迟到11月。播种时土壤温度要适宜，一般白天15到20度最合适。农民会根据当年天气情况调整播种时间，确保小麦在冬季来临前扎根生长。

小麦播种后约7到10天出苗，幼苗能耐零下5度的低温。春季返青后，小麦开始快速生长，经历抽穗、扬花、灌浆等阶段。整个生长期约240天，到次年5月底或6月初成熟收割。不同品种的小麦生长期略有差异，早熟品种比晚熟品种提前10到20天收获。