红色朗姆酒是什么意思?

红色朗姆酒是一种以甘蔗为原料，经过发酵、蒸馏后用橡木桶陈酿的烈酒，颜色呈深红或琥珀色，带有焦糖、香草和香料的复杂风味。这种酒起源于加勒比地区，常用于调制鸡尾酒或直接饮用，口感醇厚，酒精度数通常在40度以上。

红色朗姆酒的名字来源于其独特的酿造工艺和陈酿过程，使用焦糖着色或添加天然色素，使酒体呈现诱人的红色。它不仅是酒吧里的热门选择，也是烹饪中的调味佳品，能增添菜肴的甜润和层次感。