厨房灶火朝外是什么意思?

厨房灶火朝外指的是炉灶的火口朝向房间内部，而不是对着墙壁或窗户。这种设计能让热量更好地散发，做饭时更暖和，也方便炒菜时观察火候。很多老式灶台都这样设计，既实用又符合传统习惯。

现代厨房也有灶火朝外的设计，尤其适合冬天做饭时取暖。但要注意安全，避免易燃物靠近火口。有些家庭还会在灶台前加挡板，防止火星溅出。这种设计既保留了传统智慧，又兼顾了现代需求。