黄心红薯是什么品种?

黄心红薯是旋花科番薯属的植物，常见品种有蜜薯、烟薯25号和金薯种苗。这种红薯外皮多为红褐色或紫红色，肉质金黄，口感甜糯，适合烤、蒸或煮粥。它富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，营养价值高，深受人们喜爱。

黄心红薯适应性强，在我国南北多地种植，山东、河南和河北是主产区。生长期约100到120天，亩产可达2000到3000公斤。它耐储存，常温下能放2到3个月，是秋冬季节的应季佳品。