52度白酒要放多久才比较好喝?

52度白酒存放3到5年后口感会更顺滑，酒体更醇厚。新酒辛辣味重，存放后酒精分子与水分融合，刺激性降低。优质白酒用陶坛密封，环境阴凉干燥，温度稳定在20度左右。存放期间酒体缓慢发酵，产生酯类物质，香味更浓郁。

存放超过10年的白酒风味更复杂，但需注意密封防漏。普通白酒存放太久反而变淡，最佳饮用期因品牌而异。开瓶后白酒会挥发，建议尽快喝完。收藏白酒要选知名品牌，存放环境避免震动和异味。喝之前醒酒半小时，香气和口感都会提升。