豆子可以真空打包吗?

豆子完全可以真空打包，这样做能保存更长时间。真空包装可以隔绝空气，防止豆子受潮或氧化，还能避免虫子滋生。家里的小豆子、绿豆、红豆都能用真空袋装好，放进冰箱或柜子，几个月后依然新鲜。真空机价格不贵，操作简单，自己在家就能轻松完成。

真空打包的豆子煮出来口感更好，营养也不容易流失。超市卖的豆类食品很多都是真空包装，说明这种方法很实用。豆子放久了容易变硬，真空处理后就不会出现这种情况。每天做饭时取出适量豆子，既方便又省心，特别适合忙碌的现代生活。