土豆在冰箱可以存放多久呢?

土豆在冰箱里放久了容易变甜，冷藏温度会让淀粉转化为糖，影响口感。新鲜土豆放在阴凉干燥处能存1到2个月，冰箱冷藏最多存1周，最好别超过10天。发芽或变绿的土豆有毒，不能吃，要赶紧扔掉。

土豆适合存放在5到10摄氏度的环境，冰箱温度太低反而不好。买回来的土豆别洗，保持干燥能延长存放时间。如果土豆表面有小伤口，用纸巾包一下再放冰箱，能多存几天。