荷花梗是荷花杆吗?

荷花梗就是荷花的杆子，属于荷花的茎部结构。荷花梗中空且挺拔，支撑着荷叶和花朵生长，还负责输送水分和养分。荷花梗表面光滑，颜色翠绿，是荷花重要的支撑部分。

荷花梗和荷花杆其实是同一个东西，只是叫法不同。荷花梗在生长过程中会逐渐变粗变硬，成熟后可以食用，口感爽脆。荷花梗还具有一定的药用价值，常用于清热解毒。