上午烧熟的莴笋冰箱冷藏放到晚上可以吃吗?

上午烧熟的莴笋放进冰箱冷藏，晚上吃没问题，只要没变质就行。冷藏能抑制细菌滋生，但放太久口感会变差，建议别超过24小时。如果闻着有酸味或发黏，说明坏了，千万别吃。

冷藏的熟莴笋吃之前最好加热一下，这样更安全。冰箱温度要调到4度以下，避免反复拿出来放回去。要是莴笋泡过汤，容易坏得更快，尽量当天吃完。