西瓜切开后能放铜锅吗?

西瓜切开后不建议放入铜锅保存，因为铜会与西瓜中的酸性物质发生反应，产生有害物质，影响健康。西瓜切开后最好用玻璃或陶瓷容器存放，避免金属容器接触果肉，防止变质和营养流失。

西瓜切开后容易滋生细菌，室温下放置几小时就可能变质。铜锅导热快，会加速西瓜氧化，导致口感变差。新鲜西瓜应尽快食用，若需保存，可放入冰箱冷藏，但也不建议超过一天，以免影响风味和安全。