时间:01-18人气:29作者:汏龇埖
南宁的老友粉是必尝的特色小吃,酸辣鲜香,配料丰富,有豆豉、酸笋、肉片等。还有卷筒粉,用米浆蒸制,裹上肉末、豆角馅,淋上花生酱,口感软糯。街头巷尾的糖水铺,绿豆沙、芋圆、龟苓膏清凉解暑,夏天吃特别爽口。
生榨米粉也是南宁人的心头好,用新鲜米浆发酵,搭配卤水牛肉、猪杂,汤头浓郁。五色糯米饭用天然植物染色,香糯可口,常出现在节庆场合。酸嘢摊位上青芒果、李子、木瓜泡盐水加辣椒,酸辣开胃,是解腻的好选择。
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