西葫芦是什么季节的蔬菜 西葫芦可以隔夜吃吗?

西葫芦是夏季和秋季的蔬菜，一般在6月到10月之间成熟上市。这种瓜类蔬菜喜欢温暖气候，生长周期短，产量高，价格实惠，是家庭餐桌常见食材。新鲜西葫芦皮薄肉嫩，适合炒菜、做汤或凉拌，口感清脆，营养丰富。

西葫芦可以隔夜吃，但必须彻底煮熟并冷藏保存。隔夜后的西葫芦口感会变软，营养略有流失，只要没有变质或异味，加热后仍可食用。建议存放不超过24小时，避免反复加热，以防影响健康。