雁荡毛峰属于什么茶?

雁荡毛峰属于绿茶，产自浙江温州的雁荡山。这种茶叶外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。采摘时间多在春季，一芽一叶或一芽二叶为佳，每年产量有限，是当地名优茶的代表。

雁荡毛峰的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然成分。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整，富含茶多酚和氨基酸。常饮有提神醒脑、清热解暑的功效，深受茶友喜爱，是送礼自饮的佳品。