北京二月二吃什么食物?

北京二月二人们会吃春饼、龙须面、饺子、猪头肉和炒豆子。这些食物寓意吉祥，春饼象征龙鳞，龙须面代表龙须，饺子像元宝，猪头肉寓意丰收，炒豆子则讨个“食龙子”的好彩头。

这一天北京人还爱啃猪耳朵、吃炸酱面和卤煮火烧。猪耳朵叫“挑龙头”，炸酱面配菜丰富，卤煮火烧暖胃解馋。这些老北京传统美食，寄托着人们对新年的美好期盼，家家户户都会准备这些美味庆祝节日。