糖葫芦冷冻保存的最佳温度是多少?

糖葫芦冷冻保存的最佳温度是零下18度。这个温度能保持糖葫芦的脆度和甜味，防止糖衣融化或开裂。冷冻时用保鲜袋密封，避免受潮和串味。存放时间不要超过3个月，太久会影响口感。解冻后尽快食用，别反复冷冻。

零下18度的低温能抑制细菌滋生，延长保质期。糖葫芦里的山楂和水果水分多，冷冻后口感变化小。家庭冰箱的冷冻室大多能达到这个温度，注意别和其他食物混放，防止串味。冷冻好的糖葫芦吃前自然回温，别用微波炉加热。