贝壳类入住生鲜超市,生意能好吗?贝壳保存负责吗?

贝壳类进入生鲜超市后，生意确实不错。超市每天能卖出几百公斤扇贝、蛤蜊和生蚝，顾客喜欢现买现做的新鲜感。超市还提供冰柜保鲜，确保贝壳类活蹦乱跳。不过贝壳保存需要专人管理，水温、氧气都要严格控制，否则容易死掉。

贝壳类在超市的销量很好，但保存难度大。超市每天要换水、清理贝壳，还要检查存活状态。如果管理不当，一天就能损失几十公斤。有些超市会推出特价促销，减少损耗。顾客也愿意买，毕竟比菜市场方便多了。