鸡蛋放在冰箱里需要记录存放时间吗?

鸡蛋放冰箱最好写上日期，新鲜鸡蛋能放30天左右，放久了口感会变差。每天吃1-2个鸡蛋营养刚好，放太久容易散黄或变质。买鸡蛋时挑表面光滑的，回家擦干净再放冰箱，别和其他食物混放。

鸡蛋壳有细孔会透气，时间长了细菌可能钻进去。夏天室温高，鸡蛋最多放5天，冰箱里能放更久。煎蛋、煮蛋、蒸蛋羹都好吃，但别吃生鸡蛋，小心拉肚子。定期清理冰箱，别让鸡蛋放太久忘了吃。