肉炒青瓜片丶莲菜叫什么?

肉炒青瓜片是一道家常菜，主要食材包括猪肉、青瓜和莲菜。青瓜片爽脆可口，猪肉鲜嫩多汁，莲菜则清甜爽口，三者搭配炒制，味道鲜美，营养丰富。这道菜制作简单，适合家庭日常烹饪，口感丰富，老少皆宜。

莲菜又名莲藕，是睡莲科植物的地下茎，形状多节，口感脆嫩。莲菜富含膳食纤维和多种维生素，可以凉拌、炒制或煲汤。肉炒青瓜片中的莲菜切片后炒制，吸收了肉汁和青瓜的清香，让整道菜更加美味。莲菜在中国南方和北方都很受欢迎，是餐桌上的常见食材。