云南蒸汽石锅鱼哪儿在培训?

云南蒸汽石锅鱼培训主要在昆明和大理两地。昆明有多家烹饪学校开设相关课程，大理则有不少本地师傅带徒学习。培训内容包括鱼的处理、石锅使用和汤底调配，学制从一周到一个月不等，学费约2000到5000元。大理的培训更注重传统做法，学员还能体验当地食材。

大理古城和洱海周边是热门培训地，昆明官渡区也有专业机构。课程常包含实际操作，学员需亲手处理鱼类和熬制汤底。培训后可开店或当厨师，不少学员选择回老家创业。大理的培训班还教蒸汽石锅鱼的特色吃法，比如搭配当地香料和野菜。