食物可以放在氮气里面吗?

食物可以放在氮气里保存，氮气能隔绝氧气，防止细菌滋生。比如薯片、坚果、咖啡豆等零食常用氮气包装，保持酥脆和新鲜。肉类、海鲜也能用氮气延长保质期，减少氧化变质。一些药品和化妆品也采用氮气包装，避免成分分解。

氮气包装常见于超市货架，袋鼓鼓的充满气体，打开时会有“噗”的一声。家庭可以用氮气罐保存少量食物，但要注意密封性。氮气本身无色无味，不会影响食物味道，但需确保气体纯净，避免混入有害物质。这种方法适合长期储存，但开封后仍需尽快食用。