骆驼刺花能吃吗?

骆驼刺花可以食用，花朵晒干后能泡茶喝，味道清香微甜。当地人还用它做糖浆，或者拌进沙拉里增加风味。这种花富含维生素，少量食用对身体有益，但一次不能吃太多，容易上火。

骆驼刺花生长在沙漠地区，耐旱又耐寒，根系能扎到地下十几米找水。花期在夏季，花瓣呈淡紫色，蜜蜂特别喜欢采蜜。有些地方会把花朵晒干保存，冬天泡水喝能缓解咳嗽，但孕妇最好不要尝试。