超市买的炒面还用煮吗?

超市买的炒面一般不需要煮，直接加热就能吃。买回家后，可以放进微波炉加热1-2分钟，或者用平底锅小火炒几下，面就会变热变软。如果喜欢更软的口感，可以加少量水煮1分钟，但这样会让面条更黏。

炒面本身已经煮熟，加热主要是为了恢复温度和口感。直接吃也可以，但热着吃香味更浓。注意别加热太久，否则面条会烂掉。包装上的说明可以参考，不同品牌做法可能略有不同。