脆皖鱼是海鱼还是淡水鱼?

脆皖鱼是淡水鱼，主要生活在江河、湖泊和水库里。这种鱼喜欢清澈的水质，常在水草丰茂的地方活动。脆皖鱼以水草、藻类和小型昆虫为食，生长速度较快，一年能长到1-2公斤。人工养殖时，人们会喂它专门的饲料，帮助它快速生长。

脆皖鱼在我国南方很常见，比如广东、广西和湖南等地都有养殖。它的肉质鲜嫩，刺少，适合清蒸或红烧。野生脆皖鱼数量不多，市场上大多是人工养殖的。这种鱼适应性强，能在水温10到30度的环境中生存，繁殖能力也很强。