菠菜生长温度是多少最合适?

菠菜喜欢凉爽的天气，最适宜的生长温度在15到20度之间。温度太高超过25度时，菠菜容易抽薹开花，叶子会变老变硬。冬天温度低于5度时，生长会变得缓慢，但菠菜耐寒能力强，零下几度也能存活。春季和秋季是菠菜生长最好的季节，这时候温度刚好合适。

菠菜生长需要充足的阳光，每天至少要晒4到6小时。土壤要保持湿润但不能积水，每隔3到4天浇一次水比较合适。种植时可以撒种子在土里，覆盖一层薄土，大约7到10天就能发芽。长出真叶后，可以适当间苗，让每棵菠菜有足够的空间生长。