4月是不是吃皮皮虾正当时的月份?

四月正是吃皮皮虾的好时候。这时候的皮皮虾肉质饱满，黄多肉厚，价格也实惠。清明前后，皮皮虾开始大量上市，渔民每天能捕捞上百斤。街头巷尾的餐馆和海鲜市场都能看到新鲜活蹦的皮皮虾，清蒸、椒盐的做法最受欢迎。

皮皮虾富含蛋白质和钙质，味道鲜美。四月的皮皮虾雌性居多，虾黄特别丰富，一口下去满嘴鲜香。很多人专门开车到海边小镇尝鲜，一天能吃掉好几斤。这个季节的皮皮虾个头大，每只都有手掌那么长，吃起来特别过瘾。