马湖筇竹笋属于哪儿的特产?

马湖筇竹笋产自四川省凉山彝族自治州雷波县马湖一带，这里气候温和，雨水充足，土壤肥沃，特别适合竹笋生长。当地人每年春天都会采摘鲜嫩的筇竹笋，制成笋干或腌菜，味道鲜美，远近闻名。

马湖筇竹笋已有上百年历史，是当地有名的土特产。竹笋富含蛋白质和多种维生素，既可以炒着吃，也可以炖汤，深受人们喜爱。近年来，雷波县还通过电商把马湖筇竹笋卖到了全国各地，让更多人品尝到这一美味。