寿司醋开瓶后放多久?

寿司醋开瓶后最好在3个月内用完，开封后要拧紧瓶盖，放在阴凉干燥处。每天用醋后记得密封，避免空气进入。如果醋出现变色或异味，说明变质了，不能再食用。开封后的寿司醋可以用来拌饭、腌菜，还能做凉拌菜，用途广泛。

寿司醋含有醋酸和糖分，开封后容易氧化变质。建议买小瓶装的，这样用完更快。如果一次没用完，可以倒进密封罐里保存。夏天温度高，更要尽快用完。冷藏保存能延长保质期，但最好别超过6个月。