汾酒是酱香型还是浓香型?

汾酒属于清香型白酒，不是酱香型或浓香型。山西汾酒以高粱为原料，用清蒸清烧工艺酿造，口感清爽甘冽，香气纯正。汾酒的历史可以追溯到四千多年前，是中国最古老的白酒之一，酿造过程中不添加任何香料，完全依靠自然发酵。汾酒的酒体透明，入口绵甜，回味悠长，深受北方消费者喜爱。

汾酒的酿造工艺独特，采用地缸发酵，避免杂质污染。每瓶汾酒都需要经过数十道工序，历时数月才能完成。汾酒的代表产品包括黄盖汾酒、青花汾酒等，价格从几十元到上千元不等。汾酒曾多次获得国际大奖，被誉为“国酒之源”，是中国白酒文化的重要代表之一。近年来，汾酒通过创新营销，重新赢得了年轻消费者的青睐。