樱桃小萝卜叶子能吃吗?

樱桃小萝卜叶子完全可以吃，口感清脆，味道略带辛辣，适合凉拌或炒菜。叶子富含维生素和矿物质，营养价值很高，扔掉实在可惜。新鲜的萝卜叶子颜色翠绿，挑选时要注意叶片是否完整，避免发黄或腐烂的。

萝卜叶子可以做成沙拉、汤或炒菜，还能晒干泡茶喝。每100克叶子含有约30毫克维生素C，比很多蔬菜都高。不过要注意清洗，残留泥土或农药会影响健康。直接生吃或简单烹饪都能保留营养，是很好的食材补充。