三月三荠菜赛仙丹必须是农历三月三吗?

农历三月三挖荠菜确实是个传统，但荠菜的营养价值其实全年都有。春天刚长出的荠菜鲜嫩多汁，维生素含量高，这时候吃口感最好。不过秋冬季节的荠菜也能食用，只是叶子稍老，味道稍淡。荠菜可以炒鸡蛋、包饺子、煮汤，做法多样，营养丰富。

三月三吃荠菜的习俗流传已久，人们认为这时吃能清热解毒。但荠菜作为野菜，只要新鲜干净，随时都能吃。现代研究显示荠菜含多种矿物质，对健康有益。这个习俗更多是文化传承，并非必须在这一天才能吃荠菜。