莼菜属于太湖三白吗?

莼菜属于太湖三白之一，与银鱼、白鱼齐名。太湖三白是太湖地区的特色水产，莼菜以其滑嫩口感闻名，每年春夏季节采摘最佳。这种水生植物生长在太湖清澈的水域，当地人常用来做汤，味道鲜美。

太湖三白各具特色，莼菜的独特之处在于胶质丰富，口感滑溜。银鱼小巧玲珑，白鱼肉质细嫩，三者搭配堪称绝配。太湖地区的人们用这些食材制作传统佳肴，比如莼菜银鱼羹，让人回味无穷。