红星二锅头清香型白i洒56度,倒在泡菜里面可以吗?

红星二锅头清香型白酒56度，泡菜里倒白酒可以增加风味，白酒能杀菌延长保质期，56度酒精度高，泡菜坛子密封好效果更好。泡菜加入白酒后，味道更醇厚，能提升酸爽感，适合喜欢重口味的人，用量不用太多，几勺就够。

泡菜用白酒要注意比例，白酒太多会掩盖泡菜原味，56度酒劲足，泡制时间要控制，泡太久容易变苦。白酒泡菜适合配粥下饭，夏天吃特别开胃，但胃不好的人别多吃，泡菜坛子开封后放冰箱，能保存更长时间。