小麦多少度发芽出土?

小麦在5度以上开始缓慢发芽，最适宜温度是15到25度。温度低于10度发芽会延迟，超过30度则影响生长。春季播种时，土壤温度稳定在12度以上，小麦种子才能顺利出土。干旱或低温天气会延长发芽时间，农民常根据气温调整播种计划。

小麦发芽后需要7到10天破土而出，具体时间受温度影响。土壤湿度保持在60%左右最利于生长，过干或过湿都会阻碍幼苗发育。北方地区多在清明前后播种，南方则提前到惊蛰时节。现代种植技术通过地膜覆盖等方式，帮助小麦在低温环境中也能正常发芽。