甲壳动物是什么意思?

甲壳动物是指身体外有硬壳保护的节肢动物，比如螃蟹、虾、龙虾等。这些动物生活在水里或海边，靠坚硬的外壳保护自己，有的还会变色伪装。甲壳动物种类很多，小的如米粒，大的像脸盆，有的还能横着走路，特别有趣。

甲壳动物大多用鳃呼吸，爱吃小鱼、藻类或腐肉。它们的壳会随着身体长大而脱掉，这个过程叫蜕皮。有些甲壳动物还能做成美食，比如清蒸大闸蟹、油焖大虾，深受人们喜爱。不过野生甲壳动物数量在减少，需要保护。