过年吃虾的寓意是什么?

过年吃虾寓意着红红火火、吉祥如意。虾身弯曲像元宝，象征财富满满；虾壳红艳，代表日子越过越红火。虾的谐音“夏”也有“笑哈哈”的意思，寓意全家欢聚喜气洋洋。虾肉Q弹有劲，象征生活有嚼劲、有盼头。北方人常吃油焖大虾，南方人偏爱白灼基围虾，不同做法都寄托着美好愿望。

虾在春节餐桌上是必备吉祥菜。整盘虾摆盘完整，寓意团团圆圆；虾头虾尾一起上桌，象征从头到尾好运连连。虾的繁殖能力强，也寓意子孙兴旺、家族昌盛。清蒸虾保留原汁原味，象征生活纯粹幸福；辣炒虾则寓意日子热辣精彩。吃虾时不能分虾，要一起分享，象征全家和和美美。