几月份种韭菜合适?

春季和秋季是种植韭菜的最佳时间。3月到5月气温回升，土壤湿润，韭菜容易发芽生长。9月到11月天气凉爽，雨水适中，韭菜根系发育好。这两个季节种植的韭菜产量高，品质好。韭菜生长周期约60天，可以多次收割，一年能收3到5茬。

韭菜喜欢阳光充足的环境，需要疏松肥沃的土壤。种植前要施足底肥，比如腐熟的农家肥。韭菜耐寒性强，冬季也能存活，但夏季高温时要注意遮阴。定期浇水保持土壤湿润，但不要积水。及时除草可以减少养分消耗，让韭菜长得更粗壮。