地中海沿岸的葡萄什么时候收获?

地中海沿岸的葡萄一般在八月底到十月初收获。法国南部、意大利和西班牙的农民会在这个时期采摘葡萄，确保糖分和酸度达到最佳。希腊和葡萄牙的葡萄园也会选择晴朗的日子进行收获，避免雨水影响品质。葡萄被剪下后立即送往酒厂，开始酿酒过程。

不同地区的葡萄收获时间略有差异。西班牙里奥哈的葡萄比法国普罗旺斯晚熟两周，而意大利托斯卡纳的葡萄则更早成熟。气候温暖的年份，收获会提前开始；凉爽的年份则会延迟。农民会根据葡萄的颜色和甜度决定采摘时机，确保酿造出优质的葡萄酒。