废旧锯片做刀不淬火可以吗?

废旧锯片做刀不淬火不行，硬度不够容易卷刃。锯片材质含碳量高，直接打磨会变软，切东西时容易变形。有人试过切木头，几下就弯了，还不如普通菜刀耐用。淬火能让钢材变硬，做出来的刀才锋利耐用。

锯片做刀必须淬火，不然等于浪费好材料。淬火后刀刃能切骨头、剁肉，用几年也不钝。不淬火的刀就像塑料刀，一使劲就崩口，安全也成问题。想用锯片做刀，记得先加热再快速冷却，这才是正确做法。