普通家用锅能用来烧烤吗?

普通家用锅能用来烧烤，但效果不如专业烧烤锅。铁锅、不锈钢锅都能直接放火上烤，受热均匀适合煎烤肉类蔬菜。家用锅烧烤时要注意火候控制，避免锅底烧坏或食物烤焦。烧烤后需及时清洗锅具，防止油污残留影响下次使用。

家用锅烧烤适合家庭小规模聚餐，方便快捷。烤串、烤鱼、烤玉米都能用普通锅完成，省去购买烧烤设备的钱。但长期烧烤容易损伤锅具涂层，建议定期检查锅具状况。烧烤时记得开窗通风，保持厨房空气流通。