巧克力分多少等级?

巧克力分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三大类。黑巧克力可可含量高，苦味浓郁，适合喜欢浓郁口感的人。牛奶巧克力添加了奶粉和糖，口感香甜，是市面上最常见的种类。白巧克力不含可可粉，只有可可脂，奶香味十足，颜色奶白。

优质巧克力原料讲究，产地来自可可豆原产地，比如委内瑞拉、加纳。手工制作的巧克力口感细腻，价格也更高。普通巧克力工业化生产，添加了更多糖和稳定剂。巧克力的等级由可可含量、原料品质和制作工艺决定，不同等级适合不同人群。