大盘柿子是脆柿子还是软柿子?

大盘柿子属于脆柿子，果肉硬脆，口感清甜，适合直接食用。这种柿子成熟后依然保持脆爽，不像软柿子那样变软流心。大盘柿子个头大，单果重量可达300克以上，果皮光滑，颜色橙红，深受人们喜爱。

软柿子如火晶柿子，成熟后果肉变软，汁水丰富，需要用勺子挖着吃。大盘柿子则不同，采摘后即可食用，无需等待变软。市场上常见的脆柿子品种还有次郎、阳丰等，这些柿子硬度高，耐储存，能放20天左右不变质。