马子菜与马齿苋有没有可能是同一种菜?

时间:01-18人气:20作者:單眼皮的魚

马子菜和马齿苋其实是同一种菜,只是叫法不同。马齿苋叶肉厚实,茎秆匍匐,喜欢生长在田间地头,夏天开花后结籽,嫩叶可做凉拌菜或炒着吃,口感略带酸味,老一辈人常叫它马子菜。

这种菜生命力极强,一年能繁殖好几代,一株能结出数千粒种子。马齿苋含多种维生素,有人夏天会摘来晒干保存,冬天泡水喝。民间还用它做馅包饺子,味道清爽,但吃多了容易拉肚子。

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