黄山毛尖究竟是什么类型的茶呀?

黄山毛尖属于绿茶类，是中国十大名茶之一。它产自安徽黄山一带，外形细嫩挺直，色泽翠绿，香气清高持久。冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，富含茶多酚等营养成分。这种茶采用嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成，保留了绿茶的天然特性。

黄山毛尖的历史可以追溯到宋代，距今已有千年。每年清明前后采摘的春茶品质最佳，一斤干茶需要数万个嫩芽制成。当地人常以它招待贵客，送礼或自饮都很合适。如今，黄山毛尖已成为安徽的标志性特产，深受茶友喜爱。